事業概要
近年、全国各地で深刻化している獣害被害。そこで駆除される鹿を次世代へと繋ぐため、仕入れ（狩猟）から販売までを一貫して行っています。
自社で仕入れた個体のみを使用し、独自の技術と丁寧な製造で、高品質な商品を製造しております。
現在は鹿肉商品、ドッグフード、レザー商品、飲食店の4事業を展開。
魅力あふれる素材と、消費することが持続可能な社会・循環へとつながるジビエをぜひお楽しみください！
出展概要
京都府笠置町にて自ら捕獲、加工した鹿肉のランチを提供します。
独自の製法により、臭みが少なく柔らかい肉質が特徴です。
数多くのミシュラン店でも使用されている弊社の鹿肉を是非ご賞味ください。
HP：https://www.resocial-kasagi.com/
Instagram：https://www.instagram.com/yamatoaru_resocial?igsi=dGhhOTVuMjBiOHp3&utm_source=qr
